Três anos de blog e 410 postagens depois:

- Cozinhei e comi muitas coisas novas (óbvio em se tratando de um blog de culinária, mas é fato);

- Errei muitas vezes também, e aqui vai até entrar um subtitulo:
~ desmoronei muito bolo;
~ salguei tanto um peixe que parecia que ele tinha sido pescado no mar morto (se fosse possível ter alguma vida por lá)*;
~ queimei uma carne de forma tão profissa que tive que jogar a panela fora;

- Aprendi a comer salsinha e hoje não fico sem; não aprendi a comer coentro (mas um dia vou conseguir);

- Descobri que amo cozinhar muito mais do que pensei;

- Descobri que amo paçoca muito mais do que pensei também :)

Pavê de Chocolate com Paçoca 

Receita adaptada do site Receitas e Temperos

Base

1 pacote de biscoito champanhe 

Creme de paçoca 

2 potes de Paçoquita cremosa
1 caixinha de creme de leite

Creme de chocolate 

1 e 1/2 xicaras de creme de leite fresco
150g de chocolate meio amargo picado
2 Paçoquitas esfareladas 

Bata o creme de leite até virar chantily, adicione o chocolate derretido e bata apenas para incorporar. Reserve na geladeira.

Misture a Paçoquita cremosa com o creme de leite, reserve.

Montagem: mergulhe alguns biscoitos em um pouco de leite e forre o fundo de uma travessa. Espalhe metade do creme de paçoca. Coloque mais biscoitos umedecidos e por cima metade do creme de chocolate. Repita as camadas mais uma vez, terminando com o creme de chocolate. Espalhe as paçocas esfareladas por cima e leve à geladeira por umas 2 horas.

*O Mar Morto é assim chamado porque a quantidade de sal presente na água - dez vezes maior que a dos oceanos -  inviabiliza qualquer tipo de vida no local.