Marido esses dias fez uma bateria de exames, e o inevitável aconteceu: colesterol alto! Não que nós não esperássemos esse resultado, mas quando a coisa se concretiza em forma de papel de exame praticamente implorando "se cuida menino" e bronca de médico a gente decide levar mais a sério!

Portanto, essa pequena família de duas pessoas e dois gatos está oficialmente de dieta! Melhor dizendo, de reeducação alimentar, porque não sou fã de radicalismos. Tudo pode, mas com moderação entendeu?

Agora a geladeira está cheia de frutas, legumes, verduras e carnes magras. Sempre comi tudo isso de boa, mas marido não passava nem perto, então vai ser um baita desafio para ele. Também não tem mais refrigerante (eu não costumo beber, mas ele é viciado) e os doces reduziram drasticamente.

Mutirão #baixacolesteroldomarido, temos!

250 g de macarrão integral
1 xícara de buquês de brócolis e couve flor, já cozidos
1 xícara de cenoura e vagem picados, já cozidos
1/2 xícara de acelga já cozida
1/2 xícara de pimentão vermelho e amarelo picado
2 dentes de alho
3 colheres de ervilha
5 azeitonas picadinhas
Sal, pimenta, orégano e cebolinha à gosto

Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem. Enquanto isso, em uma frigideira grande, refogue o alho em um pouco de azeite por um minuto. Junte os pimentões e refogue por mais alguns minutos, adicione os legumes, a ervilha e a azeitona e misture muito bem. Tempere com sal, pimenta e orégano. Despeje o macarrão cozido e envolva-o no molho. Regue com mais um pouquinho de azeite e salpique salsinha.