Eu já postei essa receita aqui no blog há um tempinho, mas não consegui encontrar mais - já são quase 400 postagens, me dêem um desconto.

O fato é que a receita era de um bolo recheado que tinha essa massa, e eu achei que deveria falar dela novamente, mas dessa vez como estrela principal, sem recheio ou cobertura, apenas um bolinho simples para acompanhar uma xícara de café ou chá. Porque esse bolo é tão gostoso e tão molhadinho que não precisa de nenhum adicional para ser maravilhoso!

1 xícara de farinha de trigo peneirada
3/4 de xícara de açúcar
1/2 xícara de chocolate em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de fermento
1 copo de iogurte natural
1/4 de xícara de margarina
1 ovo
1/2 colher (chá) de essência de baunilha

Em uma tigela bata bem os líquidos, em seguida junte o açúcar e bata mais um pouco, depois o chocolate em pó. Por último adicione a farinha, o bicarbonato e o fermento e misture delicadamente. Asse em forno pré-aquecido até passar no teste do palito.