No mesmo dia em que fiz o brigadeiro de doce de leite do post anterior, me arrisquei a fazer brigadeiro de menta...eu tinha uma garrafa de creme de menta há um bom tempo em casa e absolutamente nada para fazer com ela, então pensei em usá-la no brigadeiro...deu super certo!

A base do brigadeiro é a mesma do post anterior, leite condensado + manteiga + chocolate em pó (se tiver chocolate em barra, melhor ainda), e 2 colheres de creme ou licor de menta...com essa quantidade o gosto da menta fica bem suave, se quiser mais forte é só adicionar mais licor à gosto...e nem esquenta com o álcool do licor viu...eu que não gosto de bebida alcoólica fiquei com medo que ficasse o gosto do álccol, mas ele evapora e só fica o gostinho da menta...muito bom!

Depois de adicionar todos os ingredientes é só levar ao fogo baixo e mexer sem parar até soltar do fundo da panela, esperar esfriar e enrolar...eu enrolei metade no chocolate granulado e metade no chocolate em pó, pq não sou muito fã de chocolate granulado...para fazer uma frescura, coloquei uns confeitinhos verdes...




Agora tô ficando viciada em fazer brigadeiro...já tenho algumas outras receitas aqui e estou procurando por outras...em breve trago mais novidades!