Vocês devem estar pensando que a louca da trufa baixou em mim né? Na verdade no dia que fiz as trufas de limão do post anterior também rolaram essas de chocolate meio amargo, que ficaram incriveis!

Desculpem pelo post curto e grosso, mas tá corrido por aqui tá? Tenham um cadinho de paciência ;)

Trufas de Chocolate Meio Amargo

400g de chocolate meio amargo
200g de creme de leite de caixinha
2 colheres de alguma bebida alcóolica (usei licor de menta) - opcional
Chocolate em pó para envolver as trufas

Derreta o chocolate no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, junte o creme de leite e o licor e misture bem. Cubra com plástico filme e leve à geladeira preferencialmente de um dia para o outro. Faça bolinhas e envolva-as no chocolate em pó.