Sei que nem todo mundo tem a sorte de ter um pé de amora na porta de casa, e que elas geralmente são difíceis de achar e caras. Portanto, fique a vontade  para substituir a calda - já fiz de morango, caramelo, chocolate, e todas são deliciosas. O importante aqui é mostrar o preparo do pudim, porque é aquela receitinha que todo mundo deve ter na manga, pela praticidade e sabor.

Outra coisa importante, se você quiser desenformar o pudim aconselho prepará-lo um dia antes, para que fique bem firme - já tentei desenformar no mesmo dia e foi um desastre. Mas servir em copinhos individuais também é um charme, não acham?

1 lata de leite condensado 

1 lata de creme de leite sem soro 

1 xícara de leite 

1 xícara de água fervente 

1 caixinha de maria mole

Dissolva a maria mole na água fervente e leve ao liquidificador junto com os demais ingredientes. Bata bem e despeje em uma forma untada com óleo (se quiser desenformar) ou em potinhos individuais. Leve à geladeira de um dia para o outro (ou até firmar, para o caso de servir nos potinhos).

Calda de amora

1 xícara de açúcar refinado 

1/4 de xícara de água 

1 e 1/2 xícara de amoras

Suco de 1/2 limão 

Leve a água, o açúcar e o suco de limão para ferver. Junte as amoras e cozinhe por 15 minutos, ou até engrossar levemente a calda. Espere esfriar e sirva sobre o pudim.