Bolo Simples de Chocolate
09:02Hoje me deu uma saudade enorme de uma pessoa especial que já se foi...e saudade dói lá dentro...pra me distrair, fiz um bolo de chocolate. Sem recheio nem cobertura, como eu costumava comer na casa da minha nona quando criança. Acho que não existe um cheiro mais nostálgico do que o de um bolo assando no forno. O perfume invade a cozinha, cada cômodo da casa, e invadiu meu coração também...me enchi de lembranças boas, de tempos que se foram e não voltam mais. E quando me sentei à mesa com um pedaço de bolo, a cada garfada eu parecia estar de volta ao passado, sentada à mesa da minha nona, pedindo mais um pedaço...é incrível como cheiros e gostos mexem com a nossa memória afetiva né...
A saudade não passou, nem nunca vai passar, mas esse momento confortou meu coração...
Bolo Simples de Chocolate
Ingredientes
1 xicara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de chocolate em pó
1/2 colher de fermento em pó
1/4 de xícara de óleo
1/2 xícara de água morna
3 gemas
3 claras batidas em neve
Misture todos os ingredientes secos, menos o fermento, acrescente as gemas, o óleo, a água e misture, por último acrescente as claras em neve e o fermento e misture delicadamente. Despeje em uma forma pequena untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
<3
2 comentários
Você usou a forma de bolo inglês para assar esse bolo?
ResponderExcluirOlá Renata, isso mesmo :)
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