É quase um estrogonofe, só que não. Vai um ou outro ingrediente diferente, e é ainda mais simples de fazer. Não que fazer estrogonofe seja dificil, mas fala sério, quem não gosta de simplificar o que já é simples?? =D

Essa receitinha mamis viu no Mais Você, e fez um dia que fui jantar com ela. Fica muito boa, e é ideal para aqueles dias que você tem zilhões de coisas pra fazer ao mesmo tempo. É só botar no microondas e tá tudo lindo!

Fiz umas pequenas adaptações nos temperos, mas no geral é isso:

Comece temperando 600 gramas de peito de frango em cubos com 2 colheres de azeite, 1 colher de margarina, 2 colheres de shoyu, alho e cebola picadinhos, 1 colher de mostarda, sal e pimenta a gosto. Leve ao microondas por 7 minutos. Retire, acrescente 1 caixinha de creme de leite, tomate seco e champignon a gosto. Misture bem e leve ao microondas por mais 3 minutos. Sirva com arroz branco e batata palha ou Noisette.

Obs: como eu não tinha foto da receita, já que comi na casa de mamis, usei uma foto de um estrogonofe de frango que já postei faz um tempinho aqui no Doce, mas esse frango da receita fica bem parecido. Quem quiser ver a receita do estrogonofe ai da foto, que além de gostoso é light (não vai creme de leite, olha que bênção para a nossa dieta), é só clicar aqui.