E falando do post de hoje, aqui em casa nós amamos batata doce. As preparações que mais saem é frita e no nhoque - ambas as opções igualmente calóricas néam. E como agora criei vergonha na cara e prometi pra mim mesma ter uma alimentação mais saudavel, pelo menos durante a semana, tive que achar um jeito de incluir a batata doce em uma preparação mais magrinha. E fuçando na net, vi no blog Pitadinha uma dica bem bacana. Olha só:

- Descasque e pique as batatas doces em palitos não muito finos;
- Leve ao microondas em um saco plástico furado por mais ou menos 5 minutos, ou até ficarem bem molinhas;
- Disponha-as em um refratário, coloque sal e temperinhos à gosto, regue com um pouco de azeite e leve ao forno bem quente até que fiquem douradas.



Resultado: batatas doces sequinhas por fora, macias por dentro e uma dieta sem prejuízos! ^^