Pensa que ontem combinamos um jantarzinho mexicano de ultima hora com um casal de amigos e eu cheguei em casa tarde e pensando na sobremesa...porque pode ser um jantar improvisado no meio da semana, mas tem que ter sobremesa né?? :D

Abri minha despensa a procura de opções. Tinha limão na geladeira e um pacote de suspiros no armário e decidi ir de mousse de limão, e colocar os suspiros esmigalhados por cima pra fazer uma firula. Não é porque é improvisado que tem que ser de qualquer jeito né amores?

E se você passar por uma situação parecida, de ter que fazer uma sobremesa gostosa assim num pá pum, vá de mousse de limão colega. Mais fácil não tem, olha aê.

No liquidificador, bata: 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite sem soro (dica: quando você comprar creme de leite, já deixe a lata na geladeira, mesmo que não esteja planejando fazer nada com ela. Assim, se pintar uma receita de ultima hora que peça creme de leite sem soro, ele estará prontinho pra usar...#ficaadica) e 1/2 xicara de suco de limão (da fruta mesmo). Antes de cortar e espremer os limões, reserve umas raspinhas para decorar.

Despeje a mistura em uma travessa ou potinhos individuais e leve para gelar. Nem precisa de muito tempo chuchus, porque o limão deixa a mousse consistente na hora, é só pra ficar geladinho mesmo.

Na hora de servir, esmigalhe os suspiros e coloque por cima junto com as raspinhas do limão.

Fala sério, essa mousse linda e gostosa nem parece tão improvisada assim...experimenta e você vai saber!
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Obs: dia 10/10 estou embarcando para os Estados Unidos! Sim, vou para os States!  Ô coisa chique...rsrs...

Brincadeiras a parte, porque né, de chique não tenho nada, vou passar um tempinho por lá, e claro que vou compartilhar com vocês! Vou mostrar tudo o que puder e me interessar da terra do Tio Sam, porque pobre é assim né, nunca vai para os Estados Unidos, quando vai tem que aproveitar ué...rsrs...

Então, por alguns dias vocês ficarão carentes de receitinhas, mas continuarei passando por aqui...espero por vocês também!